牛排，这个曾经响应国内外的奢侈美食。由于现在社会的发展，越来越多的人喜爱吃牛排，牛排加盟品牌也多了起来，牛排渐渐的成为人们生活的一部分，不像以前只能看，不能吃。人们对于牛排的需求也是日益增加，而现在，正是抓住牛排加盟的好时机。犇优客牛排是消费者认可的一个品牌，保证了牛排的味道的同时也更加营养和健康。现在众多西餐品牌都在寻求市场。而犇优客牛排能够在众多品牌中脱颖而出，这就说明了其强大的品牌实力。选择加盟犇优客是您的明智之举，现在来加盟的话，总部会免费教你很多东西，让您轻松做老板！
牛排可煎可烤，但想要内部嫩滑，并且肉香扑鼻，有效的办法就是将制作温度分为两段。以煎为例，牛排第1次下锅煎炸前1定要大火高温，这时牛肉表面一层肉脱水变硬，发生美拉德反应，颜色变为深褐色，并且散发出煎炸的香味，在牛肉变焦之前翻一面，将另一面也煎成深褐色。这一阶段是为了制作出牛排的风味。第二阶段就是让内部成熟，而尽量让之前变硬外部的温度不要过高，导致肉的表里温差相差过大。此时有两种方法，一个是用原锅改成小火继续煎炸，但是需要勤翻面，1分钟左右1次，让热力缓慢的进入牛肉内部。二是用放入烤箱低温烤制，这样热力从四面八方稳定的加热肉品（此法属于餐厅做法）。这个阶段可以让肉品内部温度变高，渗出肉汁。
犇优客考虑到市场的需求问题，在产品的选择上不仅有牛排、还有甜点、饮料等，以此来满足更多人群的需求问题，同时总部的研发部门也在不断的创新着各种新的美味，保证消费者来到犇优客，总会有惊喜。现犇优客诚邀有志之士携手共创辉煌，只要你是一个有着创业梦想、有着对美好生活追求的人，那么就来加入我们吧！

---