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苏州跷脚牛肉技术培训哪家好 学费仅需99元

2019/12/16 8:30:39发布139次查看
苏州跷脚牛肉技术培训哪家好?苏州跷脚牛肉技术培训哪家好?苏州跷脚牛肉近段时间特别火,很多想学习的人较关心的就是苏州跷脚牛肉培训哪家好,下面我们就一起来看一下吧。
学费8800元的正宗跷脚牛肉!!!
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我们承诺:
不保留核心技术,才能学到真本领。
有特色味道一流,有回头客的技术。
以下是家常版的翘脚牛肉汤做法:
香料准备:
荜拨(3个); 白芷片(半截); 三奈(1颗);八角(2个);香皮(3厘米长);小茴香(8g);草果(2个);砂仁(2颗);白蔻(5颗);⑩丁香(10粒);桂皮(3厘米长);香果(1个,去壳,拍破);沙姜(一节);甘松(0.5g);香叶(5片);胡椒粒(10g)。
以上香料用冷水泡半小时后,放入香料包中备用。
汤底熬制:
选用牛脊骨、牛腿骨,洗净后冷水下锅,大火烧开后撇去浮沫,放入姜葱蒜祛除腥味,半小时后转小火,放入准备好的香料包熬制三小时后,关火。
熬制汤锅的注意事项:
跷脚牛肉的汤味鲜是关键,所以,在熬制汤味时较好是放入牛棒子骨和牛脊骨。吊汤时,保持水温处在临近沸水状态(切记不要给锅加盖,否则容易有股中药味)。把不易出味的香料拍破。加入适量的鸡精,黄姜,宜宾芽菜(芽菜需淘去沙质)。将以上香料装入一纱袋内,将口扎紧,放入锅里同牛棒子骨一同熬制。当锅里飘出香料味是应将料包捞出,以免汤味发苦。
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所需食材:
跷脚牛肉是把牛肉身上各式各样的东西全都放到一起,包括牛肉,牛舌,牛肝,牛耳,牛肺,牛心,牛肚,牛肠,牛百叶,牛筋,牛腩,牛脑,牛骨,牛髓,牛鞭,牛血等等。
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跷脚牛肉的好处:
有散寒止咳的药膳功能,“以脏补脏”的中医原理。汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样!
将牛杂牛肉放入其中一直熬制,较终再加入胡椒、香菜、芹菜等佐料,使汤汁更加浓郁,而且还有驱寒的功效。牛杂和牛肉可以捞出来沾“干海椒面面”,吃完肉再喝汤。
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为什么选择跷脚牛肉技术?
跷脚牛肉是总部老师傅经过18年的厨艺经验,还有蒸笼类,爆炒类,特色小吃等,都是师傅拿手绝活。跷脚牛肉是乐山十大美食之一,秘制配方在店面上非常火爆,很受食客追捧。
翘脚牛肉是一种起源于四川省乐山市苏稽镇的美食,因肉质鲜美、汤汁醇厚、价格亲民等特点,深受食客们的喜爱。到底如何才能做出如此鲜美的翘脚牛肉呢?诀窍全在汤料配方里,今天小编整理了一份翘脚牛肉的汤料配方,给各位做个参考。
我们的优势:
1、拥有丰富经验的跷脚牛肉师傅一对一的培训教学!!!
2、两人同行一人免单,只收取一人学费!!!
3、所有学员提供住宿及饮食!!!
4、10年内免费技术更新,后续长期跟踪服务,免费为学员解决一切技术上的问题!!!
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售后服务:
1、终身享受技术升级更新;
2、专业老师协助开店选址、装修、原材料及设备采购;
3、协助开店各种营销策略,门店营销、网络营销等;
4、公司会定期组织学员交流会,相互探讨经验,互相学习。
培训学费:跷脚牛肉培训学费及优惠活动来电咨询或在线咨询或在线留言
跷脚牛肉培训学费包含:技术培训费,材料费,资料费,包学会,食宿免费
我们传授的跷脚牛肉技术,不添加任何食品添伽剂,由緑色无污染的原料制作而成
跷脚牛肉培训基地
(两个人学,收取一个人的学费)
四川地区创业地址:成都市成华区龙潭寺龙潭水乡华盛路58号
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