【品名】：花之恋香草冰淇淋
冰淇淋粉是最受消费者欢迎的休饮品这一，优质的冰淇淋粉颜色鲜艳自然、奶香浓郁、香味纯正自然、入口留香持久，口味甜而不腻、口感细腻、绵软、入口即化。品质较差的冰淇淋颜色香味不自然、甜味重、口感粗糙、入口有冰粒或沙质感。
【配料】：白砂糖、葡萄糖、蛋白质≥0.5%、麦芽糊精、植脂末、脂肪≥5%、ak糖、稳定剂、乳化剂、食用香精、食用色素
【品项】:鲜奶、芒果、巧克力、草莓、香草、青苹果、香蕉、哈密瓜、西瓜、葡萄、水蜜桃、凤梨、香芋、香草.....
【适用范围】：水吧、冰淇淋店冰点屋、咖啡屋、中西餐厅、商场、酒吧等场所使用
 
卖家制作方法：
  1、在干净的容器中加入饮用水（按重量计算：粉和水的比例1：3），不停搅拌下将冰淇淋粉缓缓入，搅拌均匀。
 2、溶于水的冰淇淋浆料必须在常温下静置15分钟方可倒入冰淇淋中（注：如静置时间不够，打出的冰淇淋会产生冰渣，影响原口味）
   3、将浆料倒入冰淇淋机中，启动机器，大约15分钟即可食用。
   4、适宜消费人群：本产品供普通消费者食用，乳糖不耐症及糖尿病者禁用。
   5、可随个人喜好加入喜欢的配料，如水果、布丁果冻或饼干等。
硬粉与软粉的区别：简单的说，硬冰粉做出来的就是硬球，可以压花，也可以刮球，软冰粉做出来的就是像肯德基甜筒一样的，而且制作的工序也有所不同。硬冰粉是先搅拌，然后冰冻，最后刮球。软冰粉是先搅拌，静置，倒入机器即可食用

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姑苏区百姓笑食品经营部
杨佳明
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苏州市金阊区苏州市城北西路礼品商品城B6幢-416（高层）