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苏州这些好吃又深藏不露的特色美味 你们都知道吗?

2019/5/27 11:18:24发布102次查看
说到苏州,你可能首先想到的是园林美景。所谓“上有天堂,下有苏杭”嘛!
但作为地道的苏州吃货,你可能首先想到的是那些让你念念不忘、魂牵梦绕的苏州美食。
今天小编就带你一睹苏州城里那些深藏不露的苏州特色美食,绝对让你眼馋心动。
丨同德兴丨
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上过《舌尖上的中国》第二季,早上一碗枫镇大排的头汤面是老苏州的最爱,而且还每天限量发售哦。同德兴其他的面也非常好吃,大多浇头都是现炒的,味道很棒!但同德兴的面价格也相对较贵。面和汤是分开点的,汤头也很鲜美!
丨祥鑫的鸡脚丨
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不同于山塘街平江路的那些做给外地游客吃的,祥鑫饮食店的鸡脚是相当的糯,不夸张的说抿一口肉就脱离了骨头,简直是入口即化,同时那里的赤豆小圆子也不错,豆沙粘稠却不是很甜腻。
丨皮市街的糖粥丨
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皮市街上的一处卖正宗苏州甜食的小摊,摊主是一对老夫妻,通常每天下午出摊。糖粥是用糯米熬出来的,浇上又稠又厚的豆沙,拌上桂花,香甜不腻,赤豆小圆子也怀旧温暖。有不少街坊熟客捧场,如果去逛皮市街一定要去尝尝。
丨石家饭店丨
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木渎古镇上的一家有名的地道苏帮菜老店,其招牌菜是三虾豆腐、鲃肺汤、石家拌面、炒什锦,特别是鲃肺汤,汤很浓很白,非常鲜美。鲃鱼肺,细腻肥美,吃下去像豆腐一样,没有一点儿腥味。
丨得月楼丨
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苏州的招牌,话说小小得月楼与松鹤楼一样是苏州本地人和外地人都热爱的餐馆,苏州人习惯将婚宴酒席年夜饭选在这两个地方举办。
丨松鹤楼丨
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与得月楼一样,是苏州地道的老字号。如今的松鹤楼装修结合了现代与古典美,店内敞亮,并且庭院回廊式的布局保证了足够的采光。熟悉的苏帮菜,总能唤醒你对儿时味觉感受的记忆。松鼠桂鱼和老鸭汤最值得推荐,一定不会让你失望。
丨哑巴生煎丨
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在苏州也算是很有名的一家店了,位于临顿路上,生煎味道非常好,吃了肯定就忘不掉。
丨阊门姚记豆浆丨
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阊门姚记豆浆也算是在苏州很出名了,排队排到门口是常有的事。除了豆浆,店内还有粢饭糕、荷叶包美人、麻团、油条等等。大批量制作的豆浆会有一种铁锅的味道,让你瞬间找回儿时的记忆。这家店一直营业到很晚,宵夜来这里吃苏州传统早饭也是别有一番风味的!
丨大阿二生煎丨
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在山塘街上,虽然没有哑巴生煎那么有名,但味道依然很棒。而且店内不止有生煎,还有另外十几个品种。做的生煎与上海的生煎相似,偏软但别有一番风味,也是一家很老的店了。
丨矮脚楼丨
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店里最有名气的就是生煎和荠菜馄饨。生煎底脆而不焦,汤多而不腻,是多数苏州人的最爱。荠菜馄饨则是混合着荠菜的鲜香和紫菜蛋皮的辅助,几乎是食客们去后必点的一份早餐。
丨灵岩山的素面馆丨
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登上灵岩山,花一元门票进入灵岩山寺,在寺内后院的素面部就可以吃到素面了,现在只有一种面,双姑面,一碗15元。吃起来清爽可口,是不可多得的美味哦。
丨朱鸿兴丨
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也是一家百年老店了,远远地看见招牌就能联想到一碗热气腾腾的苏式面。招牌的苏式汤面红汤细面,面很劲道,汤头很鲜美,入口感觉带着丝丝甜味。浇头可以根据自己的喜好选择。苏式爆鱼的浇头,鱼炸的很酥,偏带甜味,整碗面吃下来,嚼劲、爽滑、鲜甜一样也不少。
丨黄天源丨
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始创于道光年间的黄天源,许多苏州人从小吃到大。老店模式,中间是敞开式的柜台,各式苏州小茶点一格格摆放着,价格都以大区间分隔开,要哪一种,要多少,随你喜欢,伸手就抓,统一称重。同样,来苏州的外地人到这里买苏州糕点就对了。
丨东大街赵记粽子丨
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苏州人除了喜欢吃甜的糕点,还特别钟爱大肉粽子,东大街的赵记粽子是个不错的选择,远远的就能闻到粽子的香味。
丨肉月饼丨
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在苏州你还不能错过的美味,就是肉月饼了。长发的,胥城的,水天堂的各种肉月饼都不错。胥城的月饼皮带油酥很好吃;长发的有鲜肉月饼,香菇月饼,萝卜丝月饼,虾肉月饼,蟹肉月饼等;水天堂的月饼个头挺大,外面皮子挺薄,热乎乎的月饼味道甜甜咸咸,肉汁丰盈,值得一吃哦!
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