业骏速冻冷库机组与特点是什么呢?速冻机组速冻冷库制冷机组包括压缩机、冷风机、末端设备。
速冻冷库特点:
1、速冻技术先进采用无霜速冻方式,配置压缩机及制冷配件,采用自动化霜,控制方式有微电脑只能控制。制冷系统采用绿色冷媒,属于21世纪国际先进的制冷技术。
2、速冻材料新颖库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。
冷库板特点:
隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。速冻冷库库板面板种类:彩塑钢板、盐化钢板、不锈钢板、压花铝等。速冻冷库装卸方便速冻冷库库板板壁全部采用统一模具生产,经内部凹凸槽连接,装卸搬运方便,安装工期短,中小型冷库2-5天即可交付使用,库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。速冻冷库适用广泛速冻冷库库温可有很多种,并可实现一库多温或双温。
业骏为你介绍物流冷库的特殊性:
1、食品安全事关人体健康甚至生命安全,对保证食品质量安全的要求突出;
2、食品的保质期短、质量损耗快,决定了食品冷链物流运作的时效性;
3、食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异,决定了食品物流作业环境的多样性;
4、冷库储藏作为食品供应链的重要环节,要求产品具有可溯源性。
物流冷库库址设计:
物流冷库应建筑在交通方便,水、电供应来源可靠的地方,库址周围应有良好的环境卫生条件,尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。肉类、鱼类等加工厂的冷库应布置在城市居住区夏季风向最小频率的上风侧,位于产地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工辅助建筑、交通运输设施、管理及生活用房建筑和机房制冰间建筑等组成。冷加工及冷藏建筑统称“冷间”,包括温度在0℃左右的冷却间,温度在-23~-30℃的冻结间,温度
在-12~-20℃的冷藏间,以及温度在 -4~-10℃的贮冰间。冷库的平面布置应使工艺流程合理,路线短,不交叉,高、低温分区明确,尽量缩小围护结构的面积,柱网分布整齐,并考虑到扩建和维修方便。其平面一般成方形,多层冷库常建成哑铃式或单体式。哑铃式将高温库和低温库分为两个独立的围护结构体,中间以穿堂衔接,使用效果较好。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地面分隔开,库门与常温穿堂相连接,库门上设置空气幕,以防止库内冷空气外溢。冷库的墙体、天棚、地面
都要铺设导热性低的材料,如稻壳、软木、沥青、膨胀珍珠岩制块等,作为绝热层,以阻止外界热流浸入库内,增加热负荷。为防止室外水蒸气往绝热层渗透,还需在绝热层的高温侧铺设渗透阻大的材料,如沥青油毡等作为隔气层。
业骏为你介绍气调库!
气调库的原理:
气调库的原理是降低空气中的含氧量,增加二氧化碳的浓度,而且抑制瓜果蔬菜的呼吸作用,从而保证瓜果蔬菜能够长期贮藏。较低的温度和低氧、高二氧化碳能够抑制果实乙烯的合成和削弱乙烯对果实成熟衰老的促进作用,从而减轻或避免某些生理病害的发生。另外,环境中一定浓度的低氧、高二氧化碳具有抑制真菌病害的滋生和扩展的作用。实际应用证明,运用气调保鲜库贮藏保鲜的水果蔬菜,无论是从贮藏保鲜期上,还是从水果蔬菜的保鲜质量上都达到了的效果,这是其它贮藏
方式所不可比拟的。
气调库的优点:
1.能够更长时间的储存物品,保持瓜果蔬菜刚采摘时候的新鲜度。
气调库采用低温+气调两方面技术,能够极大的抑制瓜果蔬菜的呼吸作用,延缓其新陈代谢。
2.保鲜效果好
采用气调保鲜可以减少储存物品冷冻产生的伤害,降低库内的氧气同时也抑制了微生物的发生。
3.增加了瓜果蔬菜货架期 瓜果蔬菜在气调库内属于睡眠状态,出库后可以拥有较长的货架期。
4.绿色环保贮藏方式气调库贮藏过程中,优于低温和低氧状态降低了库内病虫害的发生,在进库前就不需要喷涂化学药剂。
5.贮藏损耗少 气调库采用的是气调保存,严格控制库内温度和氧气含量,减少微生物危害,气调库贮藏要比普通冷藏损耗减少15%以上。
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