首先,坚持少量多次销售的原则。有部分酒友反馈,经销商不能大批量出酒,即便是大客户是也不能集中大量提酒。苏州一名酒商表示:“从春节前要求开箱出售起,就已经是平均出货的政策。”这与与直营店年后“少量多次原则”相对应 。其次,提高开瓶率的力度,自营店的飞天茅台酒,加大了提高开瓶率的力度,在这种情况下,直营店渠道的回瓶、撕帽的茅台酒比例增加。现在直营店的回瓶率标准并不低,有的为60%,有的甚至到了80%。第三,贵州省内除贵盐等渠道外,很多渠道目前暂停了购酒活动。
在这些因素之下,苏州市面上茅台酒供应量增速放缓,相对之前而言,整箱的飞天茅台酒数量减少了,苏州茅台酒市场价格自然随之上涨。直营店的飞天茅台酒,加大了提高开瓶率的力度,在这种情况下,直营店渠道的回瓶、撕帽的茅台酒比例增加。现在直营店的回瓶率标准并不低,有的为60%,有的甚至到了80%。另外,还有资本的刺激。随着近年来白酒收藏和投资的不断兴起,不少资本进入白酒市场,特别是对于极具市场潜力的各款茅台而言,很多款茅台酒都是不错的投资对象。这也使得市场上茅台酒的供求关系日益恶化,更加紧张。造成的后果便是苏州回收飞天茅台酒的市场价格不断上涨。贵州茅台集团想要有效控制酒价,还有很长的路要走!
茅台酒能够成为酱酒品牌中的龙头产品与其原材料的选择有着非常大的关系。原材料的优劣直接就影响了产品的质量,而茅台酒在这方面也占据了很大的优势,茅台酒与茅台镇周边的农户在很早之前就签订了收购当地高粱的协议,当地大多数的优良高粱都为茅台所用,抢占了在原材料方面的重要优势,也为茅台酒的高质量提供了一些重要基础保障。贵州茅台酒属于坤沙酒,是品质很高的酱香酒,其工艺制作严格按照一年生产周期、两次投料,九次蒸馏、八次发酵、七次取酒的大曲酱香12987生产工艺进行,蒸馏后的大曲酱香酒还要经过多层检测和专业品酒师的鉴别再装入容量为几百公斤的大酒坛内进行统一存放。存放后一年进行“盘
