张乐书说，在他的脑海里一直有一个根深蒂固的想法就是创业，然后通过网站和资料查询，关注到了黄粉虫养殖。
他不顾家人的反对就拿着自己实习赚来的几千块钱，到抚州的一家黄粉虫种苗销售基地，学习并购买了种苗，开始养殖黄粉虫。黄粉虫又叫面包虫，被称为高蛋白昆虫，产自北美洲，其体内含有较高的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，此外还含有磷钾、铁、钠铝等微量元素，是养殖观赏鱼类、蛙类、珍禽、鸟类、家禽的最佳饲料，食用了黄粉虫不但生长周期缩短，而且肉质鲜美、营养丰富。
就这样，张乐书开始了他的黄粉虫养殖创业路。但是那个时候初出茅庐的他，对于黄粉虫没有系统的了解，所以，在创业初期就碰到了很多问题。
经过一段时间的摸索和资料的查询，他发现原来在抚州学习的养殖技术是适用于北方干燥的环境的，要在我们南方养黄粉虫，在温度和湿度上都要有所控制。
今年是张乐书养殖黄粉虫的第七个年头，现在他的黄粉虫养殖技术已经渐渐成熟了。养殖的这几年里，他遇到过很多资金、技术的难题。
别看张乐书的养殖场很简陋，但是产量还真不小，这跟他的专业养殖技术有很大的关系。张乐书说，过去养黄粉虫注重的是存活率，而现在解决了技术难题，看的就是产卵效率。现在他的养殖场年养殖黄粉虫可以达到五万斤。
因为黄粉虫跟石蛙养殖直接对接，所以张乐书与很多石蛙养殖户建立了长期合作关系，目前的销量非常可观，可以说是供不应求。
随着销量的逐渐扩大，张乐书也计划扩大规模，除了增加养殖黄粉虫的量，他还开始试验养殖石蛙，发展生态循环农业，进一步提高小小黄粉虫的经济效益。