在蔬果贸易中我们应该注意，从蔬菜商品学讲，萝卜分为长萝卜、圆萝卜、小红萝卜三个类型。不管哪种萝卜，以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的 往往肉细，所以皮光是第 一条。第二条是比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜（糠心的萝卜、 肉质成菊花心状）。第三条，皮色正常。皮色起“油”（半透明的斑块）的不表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的（严重受冻的萝卜，解冻后皮 肉分离，易识别），这种萝卜基本上失去了食用价值。第四条，买萝卜不能贪大，以中型偏小为上策。这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实，苏州果蔬贸易，苏州果蔬贸易，苏州果蔬贸易，烧出来成粉质，软糯，吃口好。蔬果贸易在挑选茼蒿的时候，也要引起注意。苏州果蔬贸易
蔬果贸易中的蔬菜标准：1.青蒜，较好质量形态:叶翠绿、薄嫩、挺直、蒜茎洁白，水分充分，外表无水。劣质质量形态:有黄叶，千尖、烂梢、有根、泥土。2.香菜，较好质量形态:翠嫩、挺直、根部无泥，香气重，水分充足。劣质质量形态:有黄叶、腐烂、泥土、发菜。3.青椒，较好质量形态:长形或萝卜状，颜色碧绿、有光泽、表面光滑、饱满有一-定硬度和弹性，内层中等。劣质质量形态:有辣味腐烂、干尖、表面无光泽、有皱纹、断裂、干软、凹陷，有泥土。4.西椒，较好质量形态:柿形或灯笼状，较大，颜色碧绿、有光泽、表面光滑、饱满有一定硬度和弹性，肉厚少籽，味道香甜。劣质质量形态:腐烂、表面无光泽、有皱纹、断裂、干软、压伤，划痕。吴江区果蔬供应多少钱蔬果贸易如果生吃番茄，比较好挑选粉红色的，吃起来口感好。
在蔬果贸易中我们应该 如何选购番茄？市场上的番茄主要有两类。一类是大红番茄，糖、酸含量都高，味浓；另一类是粉红番茄，糖、酸含量都低，味淡。到市场上买番茄，先要明确打算生吃还是熟吃。如果要生吃，当然买粉红的，因为这种番茄酸味淡，生吃较好；要熟吃，就应尽可能的买大红番茄。这种番茄味浓郁，烧汤和炒食风味都好。果形与果肉关系密切：扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。需要特别指出的是，不要买青番茄以及有“青肩”(果蒂部青色)的番茄，因为这种番茄营养差，而且含的番茄苷有毒性。还有，不要购买着色不匀、花脸的番茄。因为这是被染的番茄病du病的果实，味觉、营养均差。
在蔬果贸易中为降低吃入残留农药蔬果的机率，建议消费者采用如下避免du害的自保之道：1、外表不平或多细毛的蔬果（如芭乐、奇异果等），较易沾染农药，因此食用前，可去皮者，一定要去皮，否则，请务必以蔬果清洗配方及清水多冲洗后再食用。2、有外皮的蔬果，在去皮前，务必先以蔬果清洗配方及清水冲洗，否则刀上所沾染之农药亦会造成污染。3、可选购含农药机率较少的蔬果，如具有特殊气味的洋葱、大蒜、九层塔；对病虫害抵抗力较强的龙须菜；需去皮才可食用的马铃薯、甘薯、冬瓜、萝卜，或有套袋的蔬果。蔬果贸易闻起来有硫磺的味道，这种冬笋比较好不要购买。
蔬果贸易中的蔬菜标准：1.蒜躉，较好质量形态:颜色深绿，梗细滑、有光泽、挺直，鲜嫩，指甲掐之易断。劣质质量形态:颜色黄绿，梗粗，表面有皱纹、老拍之不断，薹尖干黄。2.花莱较好质量形态:花曹颜色洁白或乳白、细密紧实不散，球形完整、表面湿润，花梗乳白或淡绿、紧奏，外叶绿色且少，主茎短，断面洁白。劣质质量形态:花曹发黄、有黑斑反污点、粗而松、表面发干，压伤、虫害，主茎长。3.西兰花，较好质量形态:花曹颜色深绿、细密紧实不散，球形完整、表面有白霜，花梗深绿、紧奏，外叶绿色且少，主茎短。劣质质量形态:花董有烂斑、污点、粗而松、表面发干，压伤、、虫害，主茎长。蔬果贸易特别是去根，更能减少斤两的。虎丘区蔬果贸易报价
蔬果贸易菠菜的叶子比较好挑选深绿色的。苏州果蔬贸易
蔬果贸易中的蔬菜标准：1.苦瓜，较好质量形态:颜色淡绿色有光泽，凸处明显，条直均匀，有一定硬度，瓜赏白，于小，未苦。劣质质量形态:腐烂、压伤、、磨损、有虫洞、斑点，颜色发黄，甚至发红，瓜身软。2.毛瓜较好质量形态:颜色翠绿、有光泽，有细绒毛，皮薄嫩，肉洁白子小，形正，有一定硬度。劣质质量形态:压伤、烂斑、凹瘪，黄斑，瓜身软，绒毛倒伏3.南瓜，较好质量形态:颜色金黄色或橙红色，瓜形周正，内金黄、紧密、粉甜，表面硬实。劣质质量形态:斑疤，破裂、虫洞、烂斑、软烂、暗形。苏州果蔬贸易
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