有机认证，了解一下！
有机食品这个词语已经风靡了多年，在市场买棵菜也说是有机的，到底怎么样才算是有机？有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，因此，有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。
下面列举几样美国超市的有机食物跟非有机食品的价钱对比。
一，有机玉米两美元一个，普通玉米两角钱一个
二，有机袋装两只整鸡20多美元 袋装的两只鸡10美元左右
三，有机鸡蛋一盒4.39美元 一盒鸡蛋2.39美元
四，有机大米25磅一袋价钱在45刀左右 普通大米25磅一袋约20美元左右
上述列举的这几样有机食物与非有机食物的差价比较大。一般稍有经济实力的父母，宁可勒紧腰带多省点钱，也想让生长发育的孩子能吃上有机(非转基因)食品。
no.1【美国农业部usda认证】
美国农业部（united states department of agriculture，简称usda），美国农业部的职能，可以用一句话来概括，那就是“从田间到餐桌”。 usda有机认证是全美国最高级别的有机认证，从原材料到生产均严格把关，保证其产品没有任何危害人体的成份，100%有益。作为美国农业部认证的有机食品。usda标志必须为100%的有机成分才能使用。
在美国，关于“有机食品”有明确的定义：美国有机食品的生产标准是：
（1）在有机生产中禁止使用转基因物质、辐射和下水道淤泥；
（2）在有机家畜饲养中禁止使用抗生素和生长激素；
（3）在有机家畜饲养中必须使用100％的有机饲料；
（4）必须使用《国家允许使用的人造物质和禁止使用的天然物质清单》所规定的生产和加工材料；
（5）任何农场必须在满3年中从未使用过被禁止的物质，才能被认证为有机生产农场；
（6）任何屠宰的牲畜必须从其出生前两个月开始直至终生都处在有机方式饲养之中，才能被认证为有机牲畜；
（7）有机牲畜必须在室外放养，反刍动物必须在牧场上放养。
no.2【欧盟有机认证】
在国际上享有良好的声誉，其认证标志得到消费者和有机行业的普遍认可。由于ecocert获得了欧盟权威机构、美国农业部nop（为首批获得美国农业部认可的4个国外认证机构之一）、日本农林水产省jas及中国认证认可监督管理委员会（cnca）的认可，而且还可以按照英国土壤学会soil association、瑞士有机标准biosuisse等标准进行认证。因此，可以说ecocert认证证书是中国有机产品进入世界几乎所有有机市场的保证。
no.3【bio有机认证】
bio原意是生物、生命的意思，后来演化为有机的含义，很多妈妈在德国奶粉上看到这个标志，以为这个是奶粉的有机认证。其实bio并不只是奶粉的有机认证 标志，同时适用于有机食品，包括茶叶。而bio是德国的有机认证标识，多用于德国的产品。
no.4【德米特demeter有机认证】
这个德米特的有机标志，是有机农业产品里面的最高标准。这个认证来头很大，在1928年就开始使用，而到了1972年后成为国际性的有机认证体系。目前美 国、欧盟、日本、中国等国家都以此标准指定本国的有机农业认证标准。因为它的规则实在很苛刻，所以被誉为“有机中的有机”，这个标准出现不仅是食品，甚至 在服装，化妆品，药品上都有可能会看到。当看到这个标志的产品就没什么好质疑了，绝对是最高级别的有机产品了。
no.5【中国有机认证】
绿色代表环保、健康，象征有机产品给人类的生态环境带来完美与协助。生产要求生产基地在近三年内未使用过农药、化肥等禁用物质;种子或种苗未经基因工程技术改造过;生产基地应建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划;生产基地无水土流失、风蚀及其他坏环境问题;作物在收获、清洁、干燥、储存和运输过程中避免污染;在生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，并有完整的生产和销售记录档案。