2、鹌鹑肉中还含有大量的磷脂,它与微量元素锌一起被人体吸收以后,能促进脑细胞再生,提高大脑功能,并能营养神经元对人类智力发育有良好促进作用,在日常生活中,它最适合那些长期用脑和记忆力下降的人群食用其健脑功效特别明显。
3、能预防血栓生成:
人们吃鹌鹑肉能预防血栓生成,因为吃鹌鹑肉以后可以吸收丰富的卵磷脂,这种物质可以直接参与人体内脂代谢并能产生溶血磷脂,它能增强人体血小板的活性,阻止血小板凝集成块儿,从而也就减少了血栓的生成,另外人们吃鹌鹑肉还能清除血管壁上的脂肪和胆固醇,能阻止血管老化僵化。
4、滋补强壮身体:
滋补强壮身体,也是人们吃鹌鹑肉的重要好处,因为鹌鹑肉不单含有丰富高质量蛋白,还含有大量卵磷脂和一些激素与胆碱人们食用它以后能调节神经,提高中枢神经功能,并能补益脾胃和肝肾,它能提高人体多个器官功能,并能缓解人类体虚,经常食用能让人类身体变得更强壮更健康。