安徽一线天面食品创建于2005年，是一家集生产、批发零售一线天牌米线的公司，公司秉承“质量第一，顾客第一，服务第一，信用第一，争创一流”的经营理念。为广大客户提供优质的服务。一线天米线所生产及包装的一线天牌米线在外观和味道上深受居民家庭喜爱。很多外地打电话求购，回乡探亲的顾客也都会捎一些米线到亲戚或朋友家里，作为馈赠亲友的珍贵礼品。本公司生产的一线天牌米线，产品产地直销，货真价实，欢迎广大朋友洽谈，订购。
 
   我们的口号是：面如一线之天上来，味入口中无重无尽。全心全意为客户服务，客户满意是我们最大的动力。
   理念：力创一流服务品牌 
   宗旨：团结、拼搏 
 一线天米线是安徽安庆的传统特色产品，生产加工历史悠久，已有多年的历史，产品经常供不应求。一线天米线以优质大米为主要原料，经加水浸泡、磨浆、压干、微发酵、压制排粉、蒸炊、并经天然的太阳光晒干等几道繁杂工序而成型,以其白如晶莹、细如青丝、韧如胶簧、状如花絮，一线天米线采用天然山泉，优质大米为原料，用现代技术结合传统工艺精制而成，不含任何防腐剂，营养丰富，是传统佳肴、家居必备、馈赠佳品,产品卫生质量管理水平，经过卫生局检验合格《中华人民共和国食品卫生许可证书》，目前产品已畅销全国各地深受广大消费者的信赖和好评。
 
  一线天米线不粘糊、炒、煮口感具佳，易煮快熟，味清无酸质。携带方便，卫生可靠。是馈赠亲友、居家、野炊、餐饮行业等常年必备之佳品。如果您想要品尝此特产，欢迎来电来人洽谈、订购！
 
制作工艺
1、先把米线放入冷水中浸泡一小时后，用手搓开接头使之不结块。
2、用开水煮米线，20秒至1分钟左右，煮时用筷子不停搅拌，使之均匀受热，根据需要米线的软、硬度，适时调整煮米线的时间长短，当米线不含有硬心，捞出放冷水中投冷数次，浸泡两小时后，即可使用。
3、上桌前，可根据客人喜好的硬软程度，把握时间长短，把米线再烫一次。
4、若当天使用不完的米线，需要换浸泡米线的冷水，隔天照样可以使用。
米线配方：
原料：米线150克  绿豆芽1小把  韭菜3根  榨菜15克  豆皮半张  猪里脊25克  煮熟的鹌鹑蛋1只  鸡胸肉50克   香葱1根  香菜1根  鸡油50克  海米10个（如果是大的，3个就够）  火腿15克  鸡架半只 姜1小块云南酸菜10克 
调料：盐1茶匙（5克） 
做法：
1) 把鸡架洗净，放入锅中，倒入清水约1500ml，大火煮开后，撇去浮沫，然后转成中火，放入姜片，盖上盖子，熬煮2个小时后加入盐调味，把鸡架取出，只留鸡汤备用。
2) 把鸡油洗净，用厨房纸巾擦干。放入锅中，倒入食用油，用小火熬制，熬到鸡油化没后，将渣滓滤掉，把油倒入容器里备用。
3) 把猪里脊，鸡胸肉，火腿切成超级薄的片（在您的能力范围内切得越薄越好），绿豆芽，豆皮，开水里焯烫一下。韭菜，香菜切成2cm的段，香葱切末备用。
4) 将海米放入无油的锅中，用小火慢慢炒，炒到海米的颜色变深，水分蒸发，味道散发出来，就可关火盛到案板上，用擀面杖擀成细碎的海米末。
5) 锅中倒入水大火煮开后，放入米线，水再次煮开后，马上捞出米线，沥干备用。
6) 把石锅放在火上加热，然后把海米末放入，将熬好的鸡油加热至9成热，淋在海米末上，然后倒入加热好的鸡汤，依次放入猪肉片，鸡肉片，火腿片，焯好的米线，绿豆芽，豆皮，韭菜，香菜，最后放入煮好的鹌鹑蛋。
联系电话；18956036133  汤先生

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