生态甲鱼批发厂家讲述如何挑选上等甲鱼
说到甲鱼，想必大家都不会陌生，甲鱼的肉质鲜美，营养价值极高，甲鱼在我们的日常生活中，是一道非常美味的菜肴，相信很多人都不陌生。甲鱼不仅营养价值很高，味道也非常的好，无论是用来清蒸、红烧，还是用来煲汤，都为上等的滋补佳品。现在市场上有
很多卖甲鱼的，我们该如何挑选优质甲鱼呢？那么今天甲鱼就带大家来了解一下！
首先，看甲鱼的外形，各部位是否完整无伤，优质的甲鱼肌肉肥厚，腹甲有光泽，裙厚而上翘，四腿粗而有劲。好的甲鱼动作敏捷，将甲鱼仰过来，如果能很快翻转过来，且逃跑迅速、行动灵活的为优等甲鱼，翻转缓慢、行动迟钝的则为劣等甲鱼。
肉质肥美。在仿野生的环境中放养，甲鱼勇猛有力，捕食迅速，且活力四射，爪力如锋。甲鱼底板白里透红，脉络清晰有光泽，为甲鱼中的上品。
甲鱼在自然条件下，孵化稚鳖，并生长在露天池塘中，日常喂以人工饵料，辅以螺蛳、青虾等天然饵料，养殖时间长达3-5年。甲鱼恢复了晒背、冬眠的自然习性，三龄甲鱼越冬360天以上，四龄甲鱼540天以上，五龄甲鱼720天以上，保持了野生甲鱼的风味，因此味
道与市面上的甲鱼不同。
甲鱼肉具有滋阴补肝肾的作用，甲鱼肉蛋白含量很高，可以提高人的身体抵抗力和免疫力。尤其适合正在备战中高考的广大学子，滋补又美味的甲鱼，助力您的孩子早日金榜题名！
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生态甲鱼批发厂家讲述甲鱼的中医功效
再餐桌上，会常见到甲鱼，甲鱼肉质鲜美，营养价值及其丰富，甲鱼是我国传统的中药材，距今近2000年的药物专著《神农本草经》就已有记载。《本草纲目》、《名医别录》中，更是对其药用功效作了详尽的阐述，认为甲鱼全身都是宝，其中头、肉、血、蛋、胆
均可入药。那么今天甲鱼就带大家来了解一下！
1、甲鱼壳 亦称鳖甲，味咸，性平。功能滋阴清热，平肝熄风，软坚散结。主要用以治疗痨热骨蒸、阴虚风动、痈肿泻痢、经闭、经漏、小儿惊痫等，也用于治疗癌症。同时甲鱼壳还能抑制人体结缔组织增生，对治疗肝硬化、肝脾肿大等具有一定的疗效。用甲鱼壳
熬制而成的鳖甲胶，为滋补名贵药材。将其烧炭研为细末加少量冰片、芝麻油，还可以治疗烫伤。
2、甲鱼头 可用以治疗久痢脱肛，产后子宫下垂。用法是：鳖头烧炭性，研成细末，黄酒送服，或与猪大肠头炖汤。
3、甲鱼肉 味甘，性平。功能滋阴凉血、增强机能、病后恢复体力。主治骨蒸痨热、久疟、久痢、崩漏带下、瘰疬，也用以治疗慢性肾炎。去内脏后与生地15克、柴胡9克、地骨皮15克炖汤服用，还可以治疗肺结核低热。
4、甲鱼血 可治疗多种疾病，如口眼歪斜、虚劳潮热、脱肛等。服用鲜甲鱼血，能补血强身，被作为心脏病、头晕、眼花、呼吸困难、肠胃病、肺结核潮热、骨关节结核、消化不良、食欲不振、烧心下痢、便秘、脱肛、白血病、贫血、血量不足引起的四肢厥逆等症
的良药。用甲鱼血外敷能治疗颜面神经麻痹。据日本介绍，甲鱼血和蜂蜜，可以治疗糖尿病。一般正常人的血糖值为65～110。临床上观察，当患者的血糖值为299，服用甲鱼血加蜂蜜2天之后，血糖值下降到213，服用一个月之后，下降到130，若连服3个月，其血
糖值下降到106。
5、甲鱼蛋 味咸，性寒。用以治疗久痢久泻；盐腌煮吞，可补阴虚；盐藏煨食，可止小儿下痢。
6、甲鱼胆 可治痔疮、痔漏。
7、甲鱼脂 四肢基部带黄色的脂肪熬成油，瓶装备用，是治疗痔疮的特效药，也可滋阴壮阳。
另外，甲鱼的许多部位都能治疗皮炎、皮肉溃烂、湿疹、水火烫伤、外伤、不孕症、便秘等；也用以治疗白发症。日本医学界的研究并经大量临床经验证明，甲鱼确实具有防癌、抗癌的作用。可见，甲鱼具有极高的药用开发价值。
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生态甲鱼批发厂家讲述甲鱼的滋补效果
说到甲鱼，大家都很熟悉，甲鱼的肉质鲜美，营养价值丰富极高，甲鱼我们都非常熟悉，是滋补营养的佳品，甲鱼通常是进行煲汤时的材料，如果甲鱼足够新鲜，那么今天甲鱼就带大家来了解一下！
自古以来，甲鱼就是备受人们喜爱的滋补食品，战国时代的伟大爱国诗人屈原在《招魂》中写下了这样的诗句：“腑鳖炮羔，有拓浆些；酸鹄膊凫，煎鸿鸽些，露鸡懦端，历而不爽些。”大意是：文炖甲鱼，烧烤羔羊，调味有甘蔗的甜浆；醋烹天鹅，红烧野鸭，鸿
雁灰鹤煎得酥黄，蒸凤鸡，焖肥龟，香味浓烈而又吃不伤。
《本草纲目》中记载甲鱼“性平，味寒；滋补肝肾、益气补虚”。中医认为，甲鱼可滋阴补肾、清热凉血、益气健胃，对骨蒸劳热、子宫下垂、痢疾、脱肛等有很好的防治作用。它还有防癌的功效。甲鱼的壳、血都有很大的药用价值，甲鱼背壳可散结消痞、滋阴壮
阳，对骨蒸劳热、闭经等功效明显；其血可作为滋阴退热的良方。
甲鱼肉及其提取物能有效的预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不
足”。食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
甲鱼又称鳖，俗称水鱼、团鱼、脚鱼、圆鱼，《养鱼经》中称“神守”。其味鲜，性平无毒，营养丰富，是滋补良品，现在越来越多的人开始食用它以滋补身体。
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固始县军群甲鱼养殖合作社
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