苏州一水硫酸锰专卖店哪家知名度更高？行业精选品牌。宁波索斯科姆化工有限公司主要销售三湘化工厂生产的焦亚硫酸钠，无水亚硫酸钠，碳酸锰，硫酸锰等产品,同时也销售其他优质化工品。产品涉及农业、化工、轻工、医药、电子工业、科研与高等院所及其他诸多领域。
亚硫酸盐指的是二氧化硫以及能够产生二氧化硫的无机亚硫酸盐，亚硫酸盐一般包括二氧化硫、硫磺、亚硫酸、亚硫酸盐、亚硫酸氢盐、焦亚硫酸钠以及低亚硫酸盐等。亚硫酸盐不仅具有漂白作用，还具有防腐作用和抗氧化作用等，因其性能特殊，所以在食品加工业中被广泛采用，其中的核心成分是二氧化硫。亚硫酸盐类食品添加剂与其他的添加剂不同，其他的食品添加剂功能单一，而亚硫酸盐类添加剂是多种功能聚为一体，使用时是多种功能共同起作用。
亚硫酸盐在食品加工中的作用
防腐保鲜剂
  采摘后的水果或蔬菜其内部组织不是马上停止运动，通常还能够进行正常的新陈代谢，分解组织中的氧，在受伤的部位会存在着大量繁衍的微生物，这些微生物能够分解组织中的营养成分，产生有害物质，进而导致了水果和蔬菜的腐烂。目前，我国作为世界果蔬生产大国，由于加工水平有限，导致每年有25%～30%的水果蔬菜因保存不当，而造成了巨大的损失。因此，如何提高水果、蔬菜的保鲜水平是我国果蔬加工业的当务之急。
 
抗氧化性和漂白作用
  二氧化硫具有较强的抗氧化性，即具有很好的还原性，它能与食品中的有色物质发生结合反应。在食品加工中，其常被作为食品漂白剂使用。亚硫酸钠之所以具有较强的抗氧化性，是因为亚硫酸钠中，硫的化合价是+4价，具有还原性，可以与氧或氧化剂发生反应，反应生成硫酸盐，因此具有抗氧化作用。亚硫酸钠能够对花青苷色素进行漂白，其漂白的原理是：亚硫酸钠与花青苷分子发生加成反应，导致花青苷分子中的共轭体系受损，迫使产物的色泽消失，从而产生了漂白的效果。当亚硫酸盐与有色物质发生反应后，其生成物的稳定性较弱，容易发生分解，分解后产生的物质因被氧化而失去了作用，会引起食品发生变色。所以在食品加工中常常会残留一定量的亚硫酸盐。

---

宁波索斯科姆化工有限公司
13975090964